La Brace – da Guerrino
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Chi siamo
- A pochi passi da Roma, tra Ladispoli e Cerveteri, sorge il Ristorante Pizzeria “La Brace”, con ampio parcheggio e una grande sala interna ed esterna con oltre 150 posti a sedere. Il luogo ideale dove potrete gustare, accanto ai piatti ed alle pizze senza glutine, un’infinità di portate accompagnate dai migliori vini provenienti dalle cantine di tutta Italia.
La Brace da Guerrino è ristorante, braceria e pizzeria anche senza glutine, con un ampia proposta di antipasti anche gluten free.
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La Brace
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Il nome scelto per il locale non è certamente casuale, e chi lo frequenta lo sa bene: la carne cotta ai ferri è il cavallo di battaglia di questo ristorante casareccio che sceglie i suoi fornitori tra i produttori del territorio e che ha anche una produzione propria attenta alla genuinità e alla tradizione.
Da provare la carne cotta alla spada e le grigliate miste con ricchi contorni casarecci.
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Pizzeria gluten free
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Chef Guerrino Liuto, titolare insieme a sua moglie Francesca, de La Brace, è una vera e propria istituzione nel mondo dei pizzaioli: vincitore di numerosi premi sia per la pizza tradizionale che per la pizza senza glutine, è anche un docente di accademia di grande esperienza.
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Take Away
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Aperto tutti i giorni a pranzo e tutte le sere a cena, il ristorante pizzeria La Brace Da Guerrino è sempre operativo con il servizio di ritiro da asporto. La pizzeria è attiva la sera, insieme alla cucina, mentre a pranzo si può contare su un menù classico dalle porzioni rinfrancanti e con una fornitissima cantina di vini provenienti dalle aziende vinicole locali e da tutta Italia, compresa qualche buona etichetta estera.
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Dicono di noi
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Cerveteri, chef Guerrino Liuto premiato al Masterchef International Award: Premiata l’alta qualità della pizza senza glutine (leggi l’articolo)
Cerveteri sul podio al World Gourmet Pizza Contest con Guerrino Liuto:Il Pizzaiolo di Cerveteri è tornato a destreggiare la sua creatività in cucina (leggi l’articolo)
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