Floema Serra Bistrot
- Chi siamo
- Floema Serra Bistrot è il primo “Serra Bistrot” dove potersi rilassare e gustare tanti piatti squisiti e genuini immersi in una splendida cornice verde.
Floema Serra Bistrot, vicino a Ladispoli e Cerveteri, propone una cucina naturale e bio e un rapporto “amorevole” con la materia prima e la natura in cui il locale stesso è immerso.
La cucina è in continua evoluzione e lo testimonia anche la vasocottura, oltre che il rispetto della stagionalità e i piatti preparati utilizzando la materia prima del periodo.
Floema Serra Bistrot è ristorante ma anche uno spazio polivalente che ospita eventi aziendali, mostre artistiche e iniziative culturali. Un’idea di ristorazione alternativa che coniuga cibo, natura e cultura…all’interno di una vera e propria serra!
Un forte legame con il territorio e con il proprio mestiere ha portato Marianna Mari – professionista del settore botanico – insieme al marito Luca Mancuso, ad immaginare all’interno della serra di famiglia un locale creativo, dedicato alla cultura, alle piante e al cibo a Km0. floema serra bistrotIl menu, aperitivi, primi piatti, carne e pesce, offre sola la prima qualità proveniente dai mercati limitrofi. Le verdure sono dell’orto di Floema e – ovviamente – non manca la pasta fresca fatta in casa.
- Punti di forza
- floema serra bistrot
KM 0 – Chilometro Zero, Piatti Biologici, Piatti Vegani, Piatti Vegetariani, Agriturismo
- Parlano di noi
-
“Locale veramente unico nel suo genere e molto suggestivo, sono rimasto veramente colpito anche dalla gentilezza e dall’accoglienza di tutto lo staff, persone veramente preparate e professionali, piatti unici e di alta qualità, servizio impeccabile ed efficiente.Lo consiglio a tutti a pienissimi voti.“